עובי חורי הגירוד 7 מ"מ מיועדת לעבודה קשה ומאומצת גוף הסכין עשוי מסיבי זכוכית - פטנט בלעדי לחברת Brunner ניתן לשטיפה במדיח כלים - הסכין לא עשוייה מאלומיניום אשר מתחמצן - בניגוד לסכינים של מתחרים בלעדי לסכיני BRUNNER - הסכין הינה אנטי מיקרוביולוגית - עמידה בפני הצתברות חיידיקים. תוצרת שוויץ